今日の給食
・ご飯 ・冬瓜と鶏のスープ ・豚肉のしょうが焼き ・ほうれん草のおかか和え ・桃缶
今日は今が旬の冬瓜をスープに使用しました！
冬瓜とはウリ科の野菜で、旬は7月～8月頃になります。
名前に「冬」がつく理由は、丸のまま冷暗所で保存をすれば冬まで持つからです。
そのことから冬瓜（トウガ）と呼ばれるようになり、（トウガン）へと訛ったとされています。
冬瓜の95％は水分で、主にビタミン、カリウム、食物繊維が含まれています。
夏バテ改善にもぴったりな食材なのでこの時期おススメの夏野菜です😊
2025年8月4日
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